Skön sommar innan intensiv höst

Även om inte vädret visar sig från sin bästa sida just nu så njuter jag ändå av att det är sommar. För det är det. Det är snart början av juli, kvällarna är ljusa, fåglarna kvittrar och vi har två sommarmånader kvar att njuta av.

Jag skriver inte så ofta här på bloggen och ska ta mig en funderare i sommar om jag ska ha bloggen kvar eller inte. Företagarlivet innehåller så mycket att tiden inte alltid räcker till. Vilket är positivt på det sättet att jag har jobb och det är fullt upp. Men jag har tidigare skrivit om vikten av att ha balans i livet, att inte jobba för mycket och det är något jag är rätt noga med. Jag kan jobba intensivt vissa perioder, men ser alltid till att boka in lediga dagar för återhämtning och reflektion. Det är det som är en del av tjusningen med att vara egen. Friheten att välja när jag vill stänga av och vara ledig.

Just nu börjar en period av lite lugnare tempo, men jag stänger inte av helt förrän två sista veckorna i juli. Då är det ledigt 100 %.
Sen drar det igång i augusti igen. Ett augusti och en höst som jag ser mycket fram emot.
Förra hösten var vid denna tidpunkt rätt obokad, men fylldes på bra.
I år är det mer som är bokat redan vilket är både en trygghet och en utmaning, för det är mycket som ska förberedas.
I september hittar ni mig på Högskolecentrum Bohuslän i Uddevalla där jag ska leda en utbildning i affärsutveckling inom turism på uppdrag av företaget Fivepointfive.

Flera pågående projekt fortsätter även under hösten, och nya väntas in. Säljmöten och Höstmingel är andra aktiviteter som väntar.

Jag kommer också att medverka i en bok som släpps i samband med Bokmässan i höst, som handlar om hur du jobbar med marknadsföring i ditt företag. Så det är inte omöjligt att jag befinner mig på Bokmässan i september :-)

Önskar dig en alldeles underbar sommar!

Sofia

Redan mitten av februari?

Tiden går fort när man har roligt! För roligt är det, när nya uppdrag trillar in och pågående uppdrag är så galet roliga. 
 
Ny utbildning - Konceptutvecklare/Projektledare i besöksnäringen
För någon vecka sedan hade vi vårt första ledningsgruppsmöte för den nya utbildning som startar i höst på Campus Roslagen i regi av Plushögskolan/Affärshögskolan.
Utbildningen innehåller kurser om besöksnäringen internationellt och i Sverige, om affärsjuridik, ekonomi, marknadsföring och försäljning. Dessutom ger utbildningen goda kunskaper i entreprenörskap, i konceptutveckling för besöksnäringen och i att leda projekt. Jag sitter med i ledningsgruppen som representant från arbetslivet,och det ska bli otroligt spännande att vara delaktig i utformning och uppföljning av utbildningen.
 
Ett annat företag jag kommer jobba med under våren är Picadeli som erbjuder goda självplockssallader över hela Sverige. Gå gärna in på deras hemsida och läs mer om dem! 
 
I lördags hade vi på Youturn en fantastisk dag med personal och ledning på en av Stockholms största upplevelsearenor. Företaget lyckades få in alla 200 medarbetare på en lördag, dessutom Alla hjärtans dag mellan 9-17. Efteråt var alla som var där glada att de fick "jobba" denna dag.

De skapade känslomässiga kopplingar och en gemensam bild av visionen. Nästa steg är att jobba med beteenden och agerande som leder till visionen. All personal är med och skapar detta tillsammans. Kraften i detta är makalös och det är därför jag brinner för att jobba med detta. Tänk om fler företag investerade i medarbetarna och de emotionella värdena i företaget. Är ni nyfikna på vad vi gör - slå mig en signal och boka ett möte. 

Ja där har du lite av vad jag pysslar med just nu. Idag har jag en sälj och skrivdag, medan morgondagen inleds på nätverket Arndts Chefsträffsfrukost med en intressant föreläsare. Och så ska jag träffa fina Sanna på Werners Gourmetserivce och planera lite jobb också. Ja full fart framåt är det, och det är så kul!!

Just det - det är premiär denna vecka för en ny webbtidning inom turism Turismnytt. Där hittar du mig som bloggare inom företagande och logi :-). Tjohoo!!

Vill du ha hjälp med att komma igång eller få fart på din försäljning eller marknadsföring? Kontakta mig gärna - jag coachar företagare till ökad lönsamhet :-)

Må gott! 

Sofia 

 


Full fart och nya uppdrag

 
Oj vad hösten gick fort!  Det känns som det var nyss som jag gick där på stranden med sand mellan tårna och solen värmde gott. Då var min höst rätt öppen och obokad, vilket både är skönt men lite skrämmande som egenföretagare. Som tur är så är jag inte den som stressar upp mig, tvärtom så lever jag lite efter att det alltid ordnar sig på något sätt. Det finns alltid en lösning.
 
Hösten kom och allt ordnade sig, kan man säga :-). Jag har varierat mina dagar med alltifrån kundmöten, föreläsningar och uppdrag inom affärsutveckling, marknadsföring, mat och event.  
 
Jag är i början av mitt tredje år som företagare nu. Jag sa att jag skulle ge detta en chans i 3 år och stämma av var jag är då. Nu när tredje året är påbörjat och vi går mot 2015 så ser jag att det kommer att hända massor av spännande saker nästa år.  Nya uppdrag med nya uppdragsgivare bland annat. Vilket har gett mig blodad tand. Så banne mig, 2015 kommer att bli det bästa företagsåret ever.
 
Man kan tycka att det ska gå snabbt att starta eget och hitta kunder och uppdrag, men det tar tid. Att bygga relationer tar tid. Försäljning tar tid. Så nästa år ligger mitt fokus på ännu mer sälj och relationsbyggandetid. Och det ska bli så kul! 
 
Lite av vad jag gjort i år för att skapa relationer och fler kunder:
 
Blivit medlem i Affärsnätverket Arndts 
 
Blivit medlem i Affärsnätverket Qoola Qvinnor 
 
Arrangerat frukostföreläsningar med Youturn där jag jobbar med försäljning och som coach
 
Varit aktiv på Linkedin 
 
Hur gör du för att skapa relationer och öka försäljningen och hur mycket tid lägger du på det?
Vill du ha hjälp, bli coachad eller bolla frågor kring försäljning och marknadsföring är du varmt välkommen att kontakta mig. 
 
Må gott!
 
Sofia 
 
 

Hur får du saker gjorda - rätt saker?

Några övningar och verktyg för att få mer struktur och mer tid till rätt saker som jag brukar använda är:

 

Tidstårtan
Ett sätt att ta reda på vad du gör på dagarna och hur mycket tid du ägnar åt olika saker är att göra tidstårtan. Skriv först upp på ett papper alla dagliga sysslor du gör. Räkna ihop dem och rita sedan en cirkel som du fyller med de saker du räknat upp, indelat i olika storlekar på tårtbitarna utifrån hur mycket tid du ägnar åt den saken. Det blir ett sätt att få svart på vitt hur mycket tid du t.ex. ägnar åt att läsa och svara på mail, städa, osv. Utifrån den vetskapen kan du se om du behöver göra några förändringar för att få mer balans. Är det någon uppgift som du inte behöver göra varje dag? Är det någon uppgift som du kan delegera till någon annan?

 

Lappövning
En övning du kan göra också är att skriva ner alla saker du gör på varsin post it lapp. Gå sedan igenom lapparna och se vad du vill fortsätta göra och vad du inte vill fortsätta med. De lappar som du inte vill ha kvar behöver du se över om någon annan kan göra eller fundera på om de behöver göras överhuvudtaget.

 

Blocka tid
Att blocka tid innebär att du får en bättre struktur över din tid och över det du gör. Försök att sätta dig regelbundet, minst en gång i veckan och gör din tidsplanering. 

Det gör också att du kan blocka ihop vissa små ärenden under en tid och på så sätt kunna ägna dig mer koncentrerat åt saker som tar längre tid utan att bli störd. Du kan använda en modell för att blocka tid där du kan utgå från post-it lapparna och tidstårtan. Vad gör jag på dagarna? Vilka är mina sysslor? Vad är bråttom, vad kan vänta? Vad är viktigt? Vad är inte viktigt? Kom ihåg att lägga in tid för dig själv när du blockar tid. Tid för eftertanke, tid för att förbereda möten och tid för omvärldsanalys.

 


Effekten av att blocka tid gör att du kommer känna dig:
• Mer effektiv
• Mer strukturerad och fokuserad
• Mår bättre
• Får tid över
• Ökar kvalitén på ditt arbete


  
Få struktur och ordning med dagliga, veckovisa eller månadslistor
Utifrån dina planer kan du sedan göra dina Att göra listor. För varje dag, för en vecka eller en månad. Gör på det sätt som passar dig bäst. Jag och många med mig älskar att skriva ner vad som ska göras på listor och känna känslan av när man kan stryka punkt för punkt på listan. Det blir verkligen en bekräftelse på att man gjort något och att man är klar med uppgifter. Jag har en daglig lista med fyra-åtta uppgifter som jag ska hinna under dagen. Sen har jag en veckolista med mer övergripande punkter och en månadslista över tex olika projekt och uppdrag som pågår under månaden. Det ger mig en bättre överblick över hur mitt arbete ser ut och vad jag behöver prioritera. 


Boktips för dig som vill få mer tid!

Lagom till Bokmässan lanserar tidscoachen Dorota Pettersson sin bok "5am är ingen tidpunkt. Det är en livsstil". Boken ger dig allt du behöver för att starta din dag med fokus. Ett fokus som håller genom hela dagen. Du får mer energi, blir mer effektiv och känner vardagsglädje.

Dorotea har också ett program du kan gå med i som heter 5 AM ACADEMY. Det är platsen där du som vill finna fokus i ditt liv kan hitta det du behöver. 5AM är en modell för fokus, effektivitet, produktivitet, välmående samt energi. En helhetslösning helt enkelt som gör att din vardag blir njutbar och du har utrymme att göra det du idag drömmer om. 5AM handlar om tidiga mornar men främst om att få din egen stund för att strukturera upp din dag. Det är en modell där det finns en tydligt tillvägagångssätt men som är helt anpassningsbart efter dig och ditt liv. Du gör inte som alla andra gör utan du gör på ditt sätt. Du designar ditt eget liv tillsammans med andra 5AM:are.

Läs mer om 5 AM och om boken här >>
 
 

En av mina kunder..

Ibland får jag frågan om vad jag jobbar med. Den är både lätt och svår att svara på. Lätt därför att man kan sammanfatta det med att jag hjälper företag med marknadsföring, försäljning och affärsutveckling. Svår därför att varje uppdrag ser väldigt olika ut och att jag har en bredd i mina kunskaper som gör att jag ena dagen skriver texter, andra dagen jobbar med mat och tredje dagen håller föreläsning. Så ingen dag är den andra lik. Kanske ska man renodla och nischa in sig på en del av allt detta? Samtidigt är jag en person som har behov av förändring, omväxling, rörelse och utveckling. Så kanske är det precis som det ska vara just nu? Tänkte iallafall berätta om en av mina uppdragsgivare, Werners Gourmetservice.

Werners Gourmetservice är en importör och restaurangleverantör med försäljningsverksamhet mot restauranggrossister, restauranger, catering, storhushåll, butiker och konditorier. Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. De har ett 70-tal leverantörer som tillsammans förser Werners med drygt 1400 artiklar till sortimentet. Verksamheten inbegriper inte enbart produktförsäljning utan de har även matlagningskurser, inspirationsdagar och föredrag. Sedan ett år tillbaka hjälper jag Werners Gourmetservice vid olika event, mässor och att visa produkterna i butik. Ett fantastiskt roligt uppdrag där jag får nytta av mitt intresse för mat, service och försäljning, men jag får också lära mig mycket nytt om dessa fantastiska produkter vi jobbar med. Igår jobbade jag med deras goda Ankrilette och den fina Fikon och lagerbladsmarmeladen. Nästa helg är vi på Chokladfestivalen på Stockholmsmässan och i november kan du
träffa oss på Mitt Kök mässan.
 
Vill du också ha hjälp med att marknadsföra och sälja dina produkter eller tjänster eller skapa event? Kontakta mig på info@sofiagynge.se eller 070-6851701


Läs mer om Werners Gourmetservice här >>
 
 

Vill du prova på att driva Bed & Breakfast på Väddö i sommar?



Jag har fått en fråga via en vän som vill komma i kontakt med någon som vill tillbringa 3 första veckorna i juli på Väddö i Stockholms skärgård och där driva ett Bed & Breakfast. Man får ett eget rum i huset och sköter sedan om verksamheten och tar hand om gästerna. Är du intresserad så inboxa mig på info@sofiagynge.se

Nytt år - nya planer

Så har vi kommit in en bit i januari 2014 och ett nytt år ligger framför oss. Härligt tycker jag! 
Vill du ha ett år fyllt med jobb, kunder och pengar? Men även tid för återhämtning och ledighet?
Här kommer några tips på hur du kan skapa en bra plan för 2014 - där du får tid för både jobb och ledighet.
 
7 tips på hur du skapar en bra plan för ditt företag 2014
 
1. Börja med att reflektera över vad du har lärt dig av året som gått. Vad har du lärt dig under 2013? Svara också på frågan: Vad gjorde jag när jag fick de bästa resultaten under 2013?
Skriv ner 5 saker som du vill fira att du genomfört under 2013.
 
2. Nu blickar vi framåt till 2014. Skriv ner dina 5 viktigaste/största mål för detta år. Fem saker som måste hända under 2014. 
 
3. Fundera och skriv också ner 5 värderingar som är viktiga för dig under 2014. Mina fem är hälsa, träning, mod, handling och tålamod. 
 
4. Nästa steg är att skriva ner dina Top15 mål för de kommande 12 månaderna. Planera sedan in dem månad för månad när du vill att du ska ha nått målen.
 
5. Nu är det dags att ta reda på hur dina dagar ser ut och hur du vill att de ska se ut framöver. Behöver du mer struktur, ordning och fokus i ditt företagande? Ett tips kan då vara att du skriver ner alla uppgifter du gör under en vecka. När du listat dina arbetsuppgifter - försök gruppera dem i olika block, tex att läsa och skicka mail går under kategorin Kundkommunikaton, att göra kundbesök eller ringa kunder går under Försäljning osv.
När du är klar - titta över listan och se om du vill ändra något. Behöver du lägga mer tid på något block och mindre på något annat? Prioritera utifrån vad som ger mest effekt för ditt företag. Är det något du vill ta bort helt och kanske låta någon annan göra det istället? Det kan tex vara bokföring, säljsamtal eller liknande.
 
6. Gör ett veckoschema. Tex att du varje måndag mellan 9.00-12.00 ska arbeta med marknadsföring, varje måndag mellan 13.00-16.00 ska du arbeta med administration. Det här är bara exempel, och är det så att dina veckor ser olika ut så försök ändå att sätta upp hur många timmar per vecka du ska arbeta med tex marknadsföring, försäljning, kundvård, administration osv. Det är också här det är bra att lägga in block för ledighet, återhämtning, träning och reflektion. 
 
7. För att få mer gjort varje dag och för att uppnå en härlig "bra dagkänsla" så ofta som möjligt så är mitt tips att göra en 3-stegsplan för varje dag. Det är helt enkelt en lista med 3 saker som du ska göra under den dagen. Genom att skriva ner de tre viktigaste sakerna du vill ha genomfört under dagen och sen kunna stryka dem, gör att dagen känns så mycket lättare och du får en anledning att fira när du klarat dina 3 mål.  Fundera på hur du vill fira dina genomförda dagar. Det kan vara att du skriver en stjärna på listan, att du ringer en affärskollega och berättar om dina framgångar eller att du ger dig själv en kram :-) 
 
Kom igen nu och gör 2014 till ett fantastiskt företagsår. Det ska jag göra! 
 
Må gott!
 
Sofia 
 
 
 
 
 

Hur går det?

Det har gått ett år sedan jag kastade loss från en heltidsanställning för att testa mina vingar som egen företagare och frilans. Nu är det dags att summera hur det har gått och vad nästa års mål och planer blir.

Den största oron för att våga ta steget är ofta hur ekonomin ska gå ihop och hur man ska hitta kunder. Men efter att en klok person sa till mig - Det finns alltid en lösning, så försvann min oro och steget blev plötsligt väldigt lätt att ta förra sommaren.

Mitt mål första året var att utforska marknaden, nätverka och komma igång med verksamheten i liten skala. Skapa en hemsida, få in rutiner på att blogga, facebooka, och att skicka nyhetsbrev. 

Hemsida och Facebook
Under våren lanserades hemsidan www.sofiagynge.se där jag samlat de tjänster och produkter jag erbjuder. Där kan man tex köpa min bok och få den signerad.

Boken har också en egen facebooksida som jag jobbat aktivt med. Från att ha haft några hundra gillare är sidan nu uppe i över 2000 gillare. Jag har fått flera förfrågningar från företag som vill att jag annonserar deras varumärke på sidan, och jag har haft tävlingar med utlottning av övernattningar.

Linkedin
Under våren började jag arbeta aktivt med att nätverka på Linkedin och det har verkligen gett resultat. Det är nu en av mina största marknadsföringskanaler och ingångar till flera uppdrag.

Frukostföreläsningar
Jag har under året arrangerat ett antal frukostföreläsningar tillsammans med Anders Landgren från Youturn, men även med Daniel Stintzing från Ordbilda. Detta är något som vi kommer att fortsätta med. Under dessa föreläsningar bjuder vi på inspiration, tips, kunskap och råd, men jag får också möjligheten att bjuda på min egenkomponerade frukostbuffé till våra gäster.

Föreläsningar, utbildningar & affärsutveckling
Jag har haft flera uppdrag för företag och turismutbildningar där jag föreläst inom områdena marknadsföring, försäljning, kommunikation, service, klagomålshantering, företagskultur, vision och målbilder. De flesta kunderna har varit utanför Stockholm bl.a har jag varit i Östersund, Åre, i Hälsingland, Småland och i Göteborg.

Nätverkande
Något av det roligaste med att vara egen företagare är att nätverka med andra energigivande och spännande företagare. Jag har fått möjlighet att delta i ett flertal olika BNI-möten som gäst och som ersättare. Jag har även besökt Arndts nätverksträffar som gäst vid några tillfällen.
I början av september nätverkade jag med 100 Qoola Qvinnor på en 5-dagars resa till Kroatien. Jag höll en egen föreläsning, men lyssnade också på flera andra och knöt viktiga kontakter.

Balans i livet och livsstilsförändring
Jag har ett helt kapitel i min bok som handlar om hur du som företagare skapar balans i livet. Jag har själv levt med en hel del obalans i livet på olika sätt, och det var en av anledningarna till att jag vill vara egen också. Även om jag periodvis jobbar mycket så jobbar jag mindre tid nu än vad jag någonsin har gjort. Jag blockar kalendern med lediga tider. Vissa veckor kanske det bara blir en eller två dagar ledigt, men ofta är jag ledig 4-5 dagar i sträck, varannan vecka.

Jag har verkligen behövt denna återhämtning. Den har gett mig möjlighet att reflektera, läka sår, och hämta kraft och energi för nya utmaningar. Den har fått mig att ta tag i min livsstil där jag nu är inne i en stor förändringsfas. Jag har minskat 15 kg i vikt på 2 månader och ska ner lite till, jag har ändrat min kost och jag har fått in träning som en del av min vardag. Jag går långa promenader och jag tränar på Itrim 2-3 dagar i veckan.

Nya mål
Nu ser jag fram emot år nummer 2 som egen företagare. Det kommer bli hur spännande som helst, för jag har den senaste tiden fått flera nya ideér och även fördjupat vissa samarbeten som förhoppningsvis kommer att ge resultat framöver. Det är det som jag gillar med att vara egen. Friheten, möjligheten att utveckla och att utvecklas, att omge sig med energigivande människor, att få dela med sig och vara en del i givers gain, och att aldrig riktigt veta hur det kommer att bli men ändå veta att det alltid finns en lösning :-)

Må gott och gå ut och förverkliga din dröm nu!

Kram Sofia

Världens coolaste resa!

 
Sommaren 2013 blev en fantastisk sommar. Långa soliga dagar var precis vad vi alla behövde efter flera kalla vintrar. Pricken över i:et blev dessutom en resa i början av september till underbara Kroatien.
 
Redan när den första informationen dök upp under den långa vårvintern bestämde jag mig för att följa med på Qoola Qvinnors resa till Biograd i Kroatien, 1-5 september 2013. Resan utlovade en massa härliga aktiviteter som föreläsningar, träning, god mat och mängder med upplevelser. Totalt blev vi 100 kvinnor som medverkade på Qoola Qvinnors första resa någonsin. Succé är bara förnamnet. Vilken resa! Att sammanfatta dessa underbara dagar är svårt men en liten inblick får du här :-)
 
Föreläsningar
Uppemot 30 föreläsningar på 3 dagar bjöds vi på, varav en av föreläsningarna var min egen. Jag föreläste om hur man kan jobba smartare med sin affärsutveckling, marknadsföring och försäljning. Jag berättade också min historia om vandrarhemmet i Sälen och hur vi drev det under 12 års tid.
 
Att hinna gå på alla föreläsningar själv visade sig vara omöjligt, då stranden dessutom lockade en del, men de jag hann med höll världsklass. Första dagen öppnade den helt underbara Malin Hammar med sin föreläsning som fick oss att gråta av skratt och samtidigt fick vi en massa smarta tips på hur vi kan öka vår försäljning. Kerstin Hofgren lärde oss att tjäna mer pengar. Nina Jansdotter fick oss att tro mer på oss själva, nå mer framgång och skriva bättre för webben. Brita Hahne föreläste om hur vi får mer struktur och ordning både i arbetslivet och privatlivet. Ulrika Nybäck gav oss tips på hur man når sina mål. Dessutom föreläste Malin Lundskog och Camilla Rova om hur vi får bättre hälsa. Detta var bara några av föreläsarna.. så ja vi hade fullt upp på dagarna!  
 
Träning
Varje morgon fanns det flera träningsmöjligheter. Qi Gong med Fia Hobbs, Yoga och Mindfullness med Lili-Ann Kleén, och slutligen löpträning och Core med Malin Lundskog. När jag läste programmet innan resan så tänkte jag att yoga skulle passa bra att börja dagen med. Det jag absolut inte skulle göra var att löpträna. Gissa hur det blev? Den första morgonen går jag fram till löpargruppen och tänker att jag kan ju promenera medan de andra springer. Jag kläcker ur mig min smarta idé till Malin som leder gruppen, varpå hon säger - Vi ska köra intervaller här utanför hotellet, så häng med på det! Så från att ha tänkt gå en lugn promenad längs den vackra stranden, sprang jag helt plötsligt intervaller fram och tillbaka utanför hotellet med hela frukostmatsalens gäster på första parkett..
 
Tack bästa Malin för att du väckte löparglädjen i mig, nu har jag fortsatt med intervaller och pyramider hemma. Tänk att det kan vara så kul när man får lära sig rätt teknik och får roliga övningar. 
 
Nätverkande
Syftet med resan var också att nätverka och kanske hitta nya samarbetspartners. Vi fick många tillfällen till att umgås och lära känna varandra och att vi var 100 kvinnor som reste på detta sätt uppmärksammades också av både radio, tv och tidningar i Kroatien. Qoola Qvinnors grundare Siv Thuresdotter gjorde ett proffsigt framträdande för det Kroatiska Tv-teamet :-) 
 
Vi var också några stycken som fick möjlighet att träffa det Kroatiska kvinnliga nätverket Krug från Sibenik. Genom det mötet växte nya ideér om samarbeten och möten fram, och det var också oerhört intressant att lära sig mer om attityder och förutsättningar för hur det är för Kroatiska kvinnor att driva företag.
 
Det finns så mycket mer att berätta, för förutom ovanstående så bjöds vi på underbar mat, gästvänlighet och service från hotellets personal, sol och blå himmel, kristallklart vatten, modevisning, minimässa, möte med stiftelsen Våra barn som vi gav varma tröjor och gåvor till. Sista kvällen lyfte vi taket på en av barerna längs stranden när 100 Qoola Qvinnor dansade loss. 
 
 
Läs mer om Qoola Qvinnor
Som du kanske förstår så är jag innerligt nöjd med mitt beslut att följa med på denna resa, och det kommer jag även göra på nästa, och nästa och nästa... så håll utkik på Qoola Qvinnors sida om du vill ha en oförglömlig upplevelse och samtidigt skapa möjligheter för ditt företag att växa framöver. För mig har resan gett mängder med inspiration, ny kunskap, boost, och flera nya "kvinnliga kollegor" som fortsätter att nätverka och växa tillsammans efter att vi kommit hem. Givers gain.... 
 
Sist men inte minst så reste vi med proffsiga Scandjet :-)
 
Må bäst! 
 
Kram Sofia
 
 
 
 
 

En pärla på västkusten

 
Drömmer du om saltstänkta bad, solvarma klipphällar, god mat och dryck och att somna i en skön säng?
Välkommen till Pensionat Styrsö Skäret som drivs av Ylva och Ola sedan 3 år tillbaka.

Jag fick en pratstund med Ola på årets Turmässa i Göteborg, där han berättade lite om hur de förverkligat sin dröm om att driva sitt egna pensionat.

Hur började det?
Ylva och Ola hade jobbat länge i restaurangbranschen och var anställda på Styrsö Skäret när de fick frågan om att driva stället. Sedan 2010 äger de hela pensionatet. Det som var positivt med att ta över ett ställe man redan jobbat länge på var att de redan kände gästerna och var inarbetade i hur verksamheten fungerar.

Vad är roligast med att driva pensionat?
Ola menar att det allra roligaste är att få alla positiv feedback från gästerna. Att få uppleva detta tillsammans med sin personal som varierar över året i antal, från 6 personer upp till 26 personer, under högsäsong. Som egen företagare är det mycket jobb men det är också det som är roligt, att man jobbar till sig själv och själv får välja hur mycket man vill jobba.

Vad är svårast med att driva pensionat?
Det är en komplex värld att driva både pensionat, konferens och restaurangdelen på pensionatet. Att få balans i kunskap och engagemang i alla delar och att få tid till allt. Ett sätt som Ola och Ylva gör för att lyckas hantera alla delar är att anställa duktiga medarbetare inom de olika områdena. Duktiga kockar och kökschefer tex.

Olas råd till dig som drömmer om att driva en verksamhet inom turism
Ett bra sätt att lära sig mer om hur det fungerar är att boka in möte med de som redan driver ställen idag. Ställ frågor och be om råd och tips. Räkna med att det är tre gånger så mycket att göra som du tror, att det är tre gånger så jobbigt - men det är dubbelt så roligt som du tror. Det är också bra om man har någon grundkunskap inom något av områdena inom verksamheten så att man själv kan hoppa in vid behov.

Hur jobbar ni med marknadsföringen?
- Den bästa marknadsföring man kan få är att ha nöjda gäster säger Ola.

Gästerna kommer tillbaka och de tipsar också vänner och bekanta om pensionatet. Många av gästerna kommer också vid olika tillfällen - ibland för att konferera med företaget och andra gånger med familj eller vänner. Ett annat tips är att prata med sina gäster men även med sina konkurrenter för att på så sätt lära av varandra och utveckla sin verksamhet efter vad gästen vill ha.

Umgås över generationer
I dagens stressade samhälle är det svårt att få tid att umgås med familj och vänner. På Pensionat Styrsö Skäret får Ylva och Ola vara med och uppleva just de underbara och fina stunder där människor får slappna av, bli omhändertagna och ha roligt  tillsammans. Ofta samlas flera generationer för att fira något eller bara få tid att umgås. Det berikar även Ola, Ylva och all deras personal att få folk att må bra och umgås på underbara Styrsö Skäret!
 
Läs mer om Pensionat Styrsö Skäret här>>
 
 
 
 
 
 
 
 

Företagscoaching


Sofia Gynge Affärsutveckling jobbar med företag som behöver få struktur och ordning och som vill öka sin lönsamhet. 

7 steg till ökad struktur och lönsamhet
Vi fokuserar helt och hållet på ditt företag och tydliggör mål ,riktning och vision. Vi skapar en plattform för de grundläggande byggstenarna i företaget, visionen, affärsiden och värdegrunden. När det är gjort är det lättare att prioritera, strukturera och effektivisera arbetet med marknadsföringen, försäljningen och kundvården.
Vi träffas 2 timmar vid 7 tillfällen och däremellan har du tillgång till telefon och mailcoaching. Efter de 7 tillfällena har vi ytterligare en halvdag (4 timmar) där vi går igenom det vi gjort och sammanställer din affärs och utvecklingsplan tillsammans.

En uppföljning efter ca 3 månader ingår om 2 timmar.

1. Förstudie- nuläge – önskat läge
2. Strategi- affärsmål - värdegrund
3. Produkt, pris och tjänsteutveckling
4. Marknadskommunikation
5. Försäljning
6. Webben- Sociala medierstrategi
7. Kundvård – kundstrategi

Kontakta mig för offert på tel 070-6851701 eller mail sofia.gynge@yahoo.se

Mina 10 bästa tips för att öka försäljningen

Driver du en verksamhet inom hotell, pensionat, vandrarhem eller Bed & Breakfast? Eller annan form av tjänsteförsöljning? Kolla in mina 10 bästa tips för att öka försäljningen. Gör dessa och hör sedan av dig och berätta hur det gick!

Olika sätt att öka försäljningen på kan vara att öka antal kunder, öka beloppet du säljer för per kund eller öka antalet gånger dina kunder köper av dig.

TIPS 1
Gör din SWOT. Du behöver vara medveten om dina styrkor, svagheter, hot och möjligheter. Dessa påverkar i sin tur hur du kan argumentera för dina tjänster, vilket pris du kan sätta och vilka typer av tjänster du ska sälja.

TIPS 2
Gör din målgruppsanalys. Hur ser de olika målgrupperna ut? Ålder, boendesituation, ort, yrken, intressen, vilka tidningar läser dem, vilka tv-program tittar dem på. Vad är deras behov, vad prioriterar dem och vad värdesätter dem när de köper din tjänst/produkt.
Ju mer du vet om dina målgrupper desto bättre kan du rikta din marknadsföring och budskap.

TIPS 3
Identifiera ditt koncept. Vilken tjänst tjänar du mest på? Vilka andra tjänster kompletterar eller stärker denna tjänst?

TIPS 4
Jobba med merförsäljning. På riktigt. Det är så många som missar försäljning för att de inte vågar fråga, inte vågar erbjuda och inte vågar stå för sina tjänster och produkter. Glöm inte merförsäljningen - den kan fördubbla din omsättning!

TIPS 5
Håll kontakt med dina befintliga kunder. Uppmärksamma dem på födelsedagar, skicka julkort eller vad du känner för att göra. Bry dig om dem, och de kommer att bry sig om dig!

TIPS 6
Leverera service i mästerklass. Och vad är det då kanske du undrar? Ja det är service som får gästen att må bra, att trivas och att känna att den får något extra. Överträffa gästens förväntningar helt enkelt. Bjud på dig själv, på din kunskap, på ett leende eller en komplimang. Vi kunder älskar att bli bekräftade och sedda, och känna att vi gjort ett bra val.

TIPS 6
Jobba med en differentierad prislista/erbjudanden. Det kan tex vara budget, normal, lyxvariant. Det kan vara standard, premium eller de luxe. Ha tre olika prisklasser för dina erbjudanden eller tjänster så attraherar du rätt kund med rätt erbjudande. Fler kommer också att välja den dyrare varianten, för vi vill gärna känna oss rika, att vi har råd och att vi är värda det! Vi är så många som vill unna oss något, så ge oss den möjligheten.

TIPS 7
Jobba med din internetnärvaro. Då menar jag både hemsida, blogg och Facebook, ja de sociala medier där du väljer att synas. Har du bestämt dig för att twittra eller blogga, behöver du vara aktiv så att du lär dina läsare hur ofta du gör inlägg och vad du skriver om. Ha en hemsida som är aktuell och har proffsiga bilder. Hellre en riktigt bra bild än 10 dåliga. Ju fler du har som följer dig på Facebook tex desto snabbare kan du nå ut med sista minuten erbjudanden osv.

TIPS 8
Lyssna på dina kunder. Oavsett i vilken kanal du möter dem eller om du möter dem live, ta tillfället och ställ frågor som gör att du får reda på deras behov, vad de saknar och vad de önskar. Produkt och tjänsteutveckla efter det du lär dig om dem.

TIPS 9
Använd PR så mycket du kan. Skapa kontakter med journalister som skriver inom ditt område. Tipsa dem när det händer något som du tror kan vara intressant att skriva om.

TIPS 10
Gör saker! Hur många tips i världen som helst hjälper inte om du inte aktivt börjar jobba med dem. Så gör en handlingsplan för hur du ska jobba med att öka din försäljning. Avsätt tid för det och du kommer att få resultat.

LYCKA TILL!


PS: Ett bonustips: Något som jag själv gillar mycket är att ha öppet hus eller prova på-inbjudningar. Det kan tex vara personal på turistbyrån, konferensbokare eller kunder som får chansen att testa dina tjänster eller produkter. Våga testa det!


Må gott!

Kram Sofia

3 frågor om ditt företag

Så lämnar vi sommaren 2012 bakom oss och blickar framåt. Närmast väntar den härliga hösten som förhoppningsvis bjuder på klara, vackra dagar med blå himmel och sol. Kanske hinner du med någon dag i skogen för att plocka lingon eller höstkantareller?

Men hösten kan också vara en tid då det är dags att stanna upp, reflektera och fundera på om man är på rätt väg. Sätt av en dag i kalendern. Se till att du gjort allt nödvändigt innan (tvätta, dammsuga, diska och allt annat man kommer på som ursäkt när man ska vara kreativ). När du är klar med det sätter du dig ner själv eller tillsammans med andra företagare och jobbar med dessa tre frågor:

Hur nöjd är jag med mitt företagande idag?

Har jag tillräckligt med kunder/uppdrag idag?

Tjänar jag så mycket som jag vill göra på mitt företagande idag?

Känn efter för varje fråga var du hamnar på en skala mellan ett och tio. När du bedömt var du är idag på skalan kommer nästa uppgift.
Vad skulle kunna få dig att nå 10 om du inte redan är där?

Vad är det som saknas för att du ska känna dig nöjd? Hur många mer kunder/uppdrag vill du ha? Vad skulle du vilja tjäna?

När du svarat på dessa frågor kommer det roliga. Nu får du nämligen vara hur kreativ som helst och brainstorma ner alla tankar och ideér du kommer på för att 1. bli mer nöjd, 2. få fler kunder/uppdrag och 3. Tjäna mer pengar.

Använd gärna både text och bildspråk. Rita ner ideér, skissa och skriv. När du brainstormat lägger du undan pappret, kanske en dag eller en vecka. Sen tar du fram det igen och börjar prioritera vad du ska börja med. Vad på listan känner du mest för att börja med? Vad skulle ge störst förändring? Du bestämmer vad du vill göra, men kom ihåg det sker ingen förändring om man inte gör något. Så snälla - börja gör!! Så får du resultat!

Må gott, och hör gärna av dig och berätta hur det går! Vill du ha hjälp så kontaktar du mig!!

Sofia

Sälj mer

Jag blev intervjuad i tidningen Starta Eget för ett tag sedan om hur du ökar din försäljning, framförallt som tjänsteföretagare. Artikeln finns att läsa här: http://www.driva-eget.se/salj-mer-som-tjansteforetagare-5711750

Följer du ditt hjärta?

Har du funderat på vad det är som får dig att göra det du gör? Att jobba med det du jobbar med eller att driva det företag du driver? Vad är det som motiverar dig och får dig att fortsätta med det du gör?
Kliver du upp på morgonen med ett leende eller längtar du bara tills arbetsdagen ska ta slut? Kanske är det dags att ställa dig den frågan och verkligen känna efter på riktigt - var du är idag, var du är på väg och vad du verkligen vill. Har du hittat din livsuppgift, det du tror på och det du brinner för?

Jag håller själv på att forma mitt liv utifrån vad jag brinner för, vad mitt hjärta säger och vad som motiverar mig. Det är inte lätt, men eftersom vi bara har ett liv så är det väl dags att göra något av det :-). Problemet för många och även för mig, är att det är svårt att hitta det där som man verkligen brinner för. Denna höst kommer jag att förverkliga min dröm om mitt egna företag, där jag jobbar med det jag brinner för.

För ett tag sedan träffade jag en man som ville ha råd kring sitt företagande. Han funderade på att starta en ny verksamhet, och ville att jag skulle hjälpa till. Min första fråga till honom var; varför vill du starta just denna verksamhet? Hans svar var; för att jag ser att det kan vara lönsamt. Hans enda drivkraft var pengar. Visst, det är ju en förutsättning för att driva ett företag överhuvudtaget. Men. Ju mer vi pratade om hur verksamheten skulle drivas så märkte jag att det här med pengar var hans enda drivkraft. Det saknades hjärta och själ i affärsidén. Och är det något jag brinner för så är det att hjälpa företag och individer att hitta det de brinner för. I hjärtat.

För jag tror på att det är större möjlighet att nå framgång och succé i ett företag som styrs av värderingar, hjärta och själ än enbart av ekonomiska mål. Så vill du nå framgång - följ ditt hjärta!

Ha en underbar dag!

Kram Sofia

Apropå Malta


Det finns något på Malta som gör att jag gärna kommer tillbaka. Det varma härliga klimatet är förstås en stor anledning men ännu större är den gästfrihet och service som vi upplevde under våra dagar där. Var man än gick, vem man än mötte så var det äkta gästfrihet och service som gällde.
En kollega skulle köpa en flaska vatten i en liten kiosk på stan. Vips så kom både ägaren och hans fru och delade med sig av vilken av vattensorterna som var bäst, och på köpet fick vi höra deras historia om hur de tidigare bott i England, men sedan ett år tillbaka drev denna kiosk på Malta.
På Spa-avdelningen på hotellet träffade jag världens goaste och trevligaste tjej från Lettland, som jobbat på Malta i 4 år.
I receptionen jobbade en man som verkligen var på rätt ställe. På ett alldeles eget sätt tog han hand om gästernas frågor och problem. Han talade högt och tydligt på bra engelska och bemötte gästerna så att de kände sig sedda, bekräftade. Hotellet låg lite längre upp i staden, en bit från havet men jag gissar att många väljer detta hotell för det trevliga bemötandet i receptionen. Det kommer jag göra nästa gång iallafall... sen gör det inget att det är en härlig pool och spaavdelning på taket och att servicenivån var på topp från precis alla på hotellet. I restaurangen, från städerskorna och från pool och Spapersonal. Alla hade det lilla extra, så som det ska vara för att du som gäst ska vilja komma tillbaka.

Sommaren närmar sig

Efter en fullkomligt normal april med ömsom sol och ömsom snö och regn så närmar vi oss alltmer den grönskande tiden och den härliga sommaren.  Det betyder högsäsong för de flesta som driver en verksamhet inom turism. Det är nu vi förbereder för gästanstormningen, storstädar, fixar och planerar.

Men det kan också vara en tid för reflektion, eller att arbeta med företagets utveckling. Ställa sig frågor som "  har vi rätt priser?" " hur kan vi öka beläggningen?", "hur kan vi öka merförsäljningen?", " vilka nya tjänster eller produkter kan vi erbjuda våra gäster?".  Driver du en verksamhet och vill ha ett bollplank som du kan få råd, tips, stöd och feedback ifrån? Kontakta mig så tittar vi på dina behov. Jag hjälper företag att utvecklas, i alltifrån affärsutveckling till service och gästbemötande.

Önskar dig en underbar dag!

Må gott, Sofia


Sätt dina mål för 2012

Fick några frågor om förra inlägget med att sätta mål. Flera av er ville ha lite mer information om vad SMARTA mål är och hur man ska tänka när man sätter mål. Så här kommer en lite mer utförlig beskrivning. 


SPECIFIKT
Vad är det du vill uppnå? Specificera målet så tydligt som möjligt. Ofta kan man använda orden öka, minska, förbättra, utveckla, genomföra osv.

Jag vill öka min försäljning med X antal procent

Jag vill minska mina kostnader med X antal procent 


MÄTBART
Hur ska du mäta ditt mål? Genom att sätta ett mätbart mål har du lättare att se hur långt du har kommit, kanske sätter du delmål, och du vet också när du når målet. Ibland kan det vara svårt att sätta mål som är mätbara. Det fungerar ju om du sätter en siffra, eller något som du ska genomföra. Men ibland kanske målet är en känsla som tex ”År 2012 ska jag leva mer i nuet”. Dessa mål får du reflektera över och försöka känna dig till om du ”lever mer i nuet”.


ACCEPTERAT
Sätter du mål för dig själv så hoppas jag att du också känner att du vill uppnå dessa mål. Sätter man mål för ett företag med flera anställda är det viktigt att alla på företaget accepterat målet och är med på att nå det. Annars har det inte så stor nytta.

Att målet är tillräckligt motiverande är också viktigt. Är detta något du verkligen vill och motiveras av att uppnå? Eller är det ett mål som du bara sätter för att du måste? Försök hitta det du motiveras av i varje mål. Vilken känsla kommer du att känna när du når målet? Vad kan du fira? Vad leder det till att du når målet? Ett nytt steg?


REALISTISKT
Man brukar säga att ett mål är som mest motiverande om du har 50% chans att nå det och 50%  chans att inte nå det. Försök sätta ett så realistiskt men samtidigt sporrande och motiverande mål. Det får inte vara för lätt att nå, men heller inte för svårt.


TIDSATT
För att du ska få ännu mer motivation att verkligen ta tag i målet är det bra om du sätter en deadline. När ska målet vara uppnått?


I LINJE MED AFFÄRSIDÉN
Är målet relevant för din verksamhets utveckling? Stämmer det med vad din affärsidé går ut på.
Stämmer målet med dina värderingar och din vision? Hjälper det dig att nå din vision?


AGERA
När du satt upp dina mål för 2012, börjar det verkliga jobbet.
Att genomföra, agera och följa upp målen.

Här kan du fundera på följande frågor:

Gör en plan för varje mål.
Vilka åtgärder behöver du göra för att nå målet?
Vem kan hjälpa dig?
Vilka hinder finns det för att nå målet?
Hur kan du ta dig förbi hindren?
Vilka kunskaper behöver du för att nå målet?
Vad kan du göra redan denna vecka för att starta din målresa?
Vad kan du göra redan idag?

Lycka till med dina mål, och tveka inte att höra av dig till mig om du vill ha hjälp
med att sätta och nå dina mål!

Må gott!

Hälsningar

Sofia







Gör 2012 till ett fantastiskt år!

Har du funderat på vad du ska göra för att 2012 ska bli ett fantastiskt år?
Det kan handla om ditt privatliv såväl som ditt arbetsliv. Kanske driver du eget företag? Nu har du chansen att följa min blogg under 2012 och få tillgång till tips, råd och inspiration för ett roligare, mer framgångsrikt och lönsammare företagande.

Varje vecka kommer jag att ge dig ett nytt tips eller råd kring alltifrån hur du kan jobba med din marknadsföring, försäljning, affärsplan och mycket mer. Jag brinner nämligen för att få företag att öka sin lönsamhet och få fler gäster eller kunder.

Så därmed är det dags för det första tipset.
Om du inte redan gjort det så vill jag att du sätter av minst 1 timme och reflekterar över ditt företagande 2011. Vad gick bra, vad kunde ha gått bättre? Skriv ner de plus och minus du kommer på.
Ta därefter ett nytt blad och skriv ner vad du vill ska hända under 2012. Vad vill du tjäna, hur många gäster/kunder vill du ha? Vad vill du förbättra med din verksamhet?

Gör en lista med de mål du vill sätta inom din verksamhet för 2012. Utgå från SMARTA mål.

Specifikt
Mätbart
Accepterat
Realistiskt
Tidssatt
I linje med Affärsidén


När du gjort detta får du en tydlig bild av vad du vill ska hända under 2012 och du kan utifrån de satta målen börja jobba med hur du ska uppnå dem.

Har du frågor eller funderingar om att sätta mål, tveka inte att kontakta mig på sofia.gynge@yahoo.se


Må gott!

Hälsningar

Sofia


RSS 2.0